Olá a todas !!!!
Este não é um site de culinária, mas ando a praticar uma receitas na cozinha com resultados espectaculares. Dá-se gosto de olhar e degustar, é claro.
E, como gosto de transmitir a quem possa interessar estas experiências agradáveis, deixo cá, receitas de saborosas sobremesas que ora são de origem brasileira, ora portuguesa.
O importante é que não há quem não goste, hehehehehehehe.
P.S. - Não recomendáveis as Giseles Bundchen e Sofias Aparício da vida ...
Bolo de chocolate de liquidificador
Ingredientes:
Olá meninas e meninos ...
Confesso que tive a aproveitar a sexta-feira de feriado e uma parte do sábado para me entreter com "artes culinárias".
É verdade que faz muito bem aos olhos e principalmente a barriguinha, hehehehehe .
As lombrigas se assanharam e lá fui eu a fazer algumas guloseimas preferidas aqui do pessoal da casa (entenda-se: eu e o maridão ).
Dois dos pratos que fiz foram inspirações vindas da Figueira da Foz, através da kerida sogrinha D. Maria Augusta, que continua a me dar lições excepcionais de aproveitamento das comidinhas que andam a sobrar do almoço ou do jantar.
E, melhor que deita-las fora é fazer pratos como esses que já mostro a seguir ...
Tarte de Bacalhau (Feito com sobras de bacalhau de outros pratos);
Dica: Não trabalhosa. Utilizei massa quebrada, bacalhau, cebola, alho, cogumelos, polpa de tomate e já está.
Bolo de maça
(Esta receita não utiliza reaproveitamentos, mas é fácil e rápida e dá uma excelente sobremesa).
E agora, o que mais me deu prazer foi inaugurar a minha nova máquina de pão, que ganhei em novembro e somente agora fui estreá-la (que vergonha).
Penso que tinha um bocado de medo da máquina. Medo de estragar os ingredientes, medo de que nada desse certo.
Mas com a ajuda do meu "mais que tudo" maridão , lá fomos nós nos aventurar num pãozinho doce para o lanche.
Para primeira experiência compramos uma farinha de trigo que já vem preparada com fermento, açucar, sal e tudo o que é necessário. Só precisei acrescentar 230ml de água e 1 ovo. Carregar no start e 2:30 horas depois, não é que me sai um pãozinho muito do bonito e super, mega saboroso?
Pão de maça e canela.
Alguém aceita um pedaço para acompanhar com chá ou mesmo um cafézinho?
Aiiiiiiiiiiiiiiiiiii, agora me sinto mais que incentivada para testar novas receitas. É tão fácil, que dá gosto.
Penso que a próxima receita vai ser "pãezinhos de leite condensado" ... já me dá água na boca.
Mas nem tudo foram artes culinárias, também andei a me aventurar nas artes da decoupage. Fiz uma lembranças que irei dar na escola do pequeno em ocasião do dia das mães. Mas isso é assunto para um novo post (com fotos e tudo).
Bem, se alguém estiver interessado em alguma receita dessas delícias que acabei de mostrar, é só me escrever que terei o maior prazer em repassa-las.
Fiquem bem, com saúde e a aproveitar o fim de semana que ainda acabou de iniciar.
Beijinhos coloridos cheios de açucar.
Este post é dedicado a avó Augusta.
Bem, como toda forma de arte é válida, hoje venho lhes falar de "arte culinária".
Confesso que tenho aprendido muito com a minha sogrinha . Ela é uma querida e tem toda a paciência do mundo em ensinar-me os segredos da cozinha portuguesa e algumas dicas que muito tem me sido útil no dia-a-dia doméstico.
Então, tenho captado dela muitas receitas que ficam simplesmente saborosas.
Hoje apresento algumas dicas e receitas ...
Dica: Arroz branco muito soltinho
Utilize a quantidade de costume.
Lave bem o arroz e coloque-o a escorrer enquanto esquenta o azeite numa panela.
Frite-o e coloque o triplo de água a ferver. Tempere apenas com sal. Não tape a panela.
Deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Não deixe a água secar.
Após esse tempo, coloque o arroz num escorredor, lave-o para tirar o resto da goma e coloque numa travessa que vá ao forno microondas. Ponha um pouco de alho em pó e bocadinhos de manteiga. Leve ao microondas para acabar de cozer e secar.
Você verá como ele ficará soltinho. Dá até a impressão que foi feito grão a grão.
Receita: Bolo de maça (muito fácil e saboroso)
Ingredientes:
1 chávena almoçadeira de açúcar
1 chávena almoçadeira de farinha
4 ovos
1/2 litro de leite
Modo de fazer:
Untar uma forma com manteiga:
Forrar com uma camada de maças (a vontade) laminadas ou afatiadas e sobre a camada um pouco de açúcar (mínimo).
Fazer o creme, misturando o açúcar e a farinha e depois o leite e os ovos. Misturar devagar para não fazer grumos.
A seguir coloque o creme sobre a camada de maças.
Levar ao forno por mais ou menos 35 minutos.
Depois, é só devorar esta delícia.
Então ... dá água na boca, não dá?
Tentem fazer estas receitas, tenho certeza que não irão se arrepender, rssss .
Beijinhos a todas e boa refeição !!!!!
Oiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ...
Boa tarde.
Por essas bandas está um calor impressionante, o bom é que lá fora está muito vento, que apesar de soprar quente, ja ajuda em alguma coisa.
Hoje venho especialmente para mostrar uma iguaria muito apreciada nesse lar doce lar. O problema é que degustávamos essa delícia somente quando os avós aqui estavam, pois é uma especialidade da minha sogrinha querida.
Mas dessa vez ela me passou a receita e hoje lá fui eu tentar fazer.
Chamo-a carinhosamente Tarte de Cebola da avó Augusta.
Eis a delícia depois de pronta, acabadinha de sair do forno.
E aqui aproveito para deixar a receita dessa maravilha da culinária:
TARTE DE CEBOLA DA AVÓ AUGUSTA
Frite rapidamente, 150g fatias de bacon na manteiga.
Depois utilize a mesma manteiga e frite umas 5 cebolas pequenas em rodelas, em fogo baixo sem deixar ficarem morenas ou queimadas.
Reserve.
Faça a massa.
Massa
Derreta no microondas 100 gramas de manteiga;
Depois junte 250 a 300 g de farinha;
1 ovo;
1 colher de sopa de leite;
Misture tudo com a mão até desgrudar dos dedos e obter consistência.
Monte a massa na forma;
Depois faça o creme.
Creme
1 pacote de natas;
2 ovos;
1 pitada de sal e pimenta.
Bata tudo com um garfo até que esteja tudo bem misturado.
Montagem:
Massa;
Uma camada de queijo;
A cebola cozida;
Uma camada de queijo;
Uma camada do bacon;
Jogue por cima o creme;
E leve ao forno por mais ou menos 30 min.
Não sei se esta está tão saborosa quanto a da avó, mas depois eu conto, tenham certeza.
Bem ... o besnico anda sentindo muito a falta dos avós, as vezes o pego a andar pela casa, vai nos quartos, anda de lá para cá a ver se os encontra. Tadinho.
Mas daqui uns dias ja volta a vidinha normal.
Artes:
Hoje ja fiz mais contas de fimo. Pena é que nesse caso o calor não ajuda em nada, só atrapalha. Levo mais tempo que o normal para executar um trabalho.
Ainda não montei os colares ... vamos ver no fim de semana.
Como hoje é sexta-feira aproveito para desejar a todos um ótimo fim de semana.
Mando também milhares de beijinhos para todos os meus amiguinhos lá da terra brasílis. Estou morrendo de saudade de todos e de tudo.
Ótimo fim de semana. Beijos.
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