Eu Que Fiz

Oiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ...

Boa tarde.

Por essas bandas está um calor impressionante, o bom é que lá fora está muito vento, que apesar de soprar quente, ja ajuda em alguma coisa.

Hoje venho especialmente para mostrar uma iguaria muito apreciada nesse lar doce lar. O problema é que degustávamos essa delícia somente quando os avós  aqui estavam, pois é uma especialidade da minha sogrinha querida.

Mas dessa vez ela me passou a receita e hoje lá fui eu tentar fazer.

Chamo-a carinhosamente Tarte de Cebola da avó Augusta.

Eis a delícia depois de pronta, acabadinha de sair do forno.

E aqui aproveito para deixar  a receita dessa maravilha da culinária:

TARTE DE CEBOLA  DA AVÓ AUGUSTA

Frite rapidamente, 150g fatias de bacon na manteiga.

Depois utilize a mesma manteiga e frite umas 5 cebolas pequenas em rodelas, em fogo baixo sem deixar ficarem morenas ou queimadas.

Reserve.

Faça a massa.

Massa

Derreta no microondas 100 gramas de manteiga;

Depois junte 250 a 300 g de farinha;

1 ovo;

1 colher de sopa de leite;

Misture tudo com a mão até desgrudar dos dedos e obter consistência.

Monte a massa na forma;

Depois faça o creme.

Creme

1 pacote de natas;

2 ovos;

1 pitada de sal e pimenta.

Bata tudo com um garfo até que esteja tudo bem misturado.

Montagem:

Massa;

Uma camada de queijo;

A cebola cozida;

Uma camada de queijo;

Uma camada do bacon;

Jogue por cima o creme;

E leve ao forno por mais ou menos 30 min.

Não sei se esta está tão saborosa quanto a da avó, mas depois eu conto, tenham certeza.

Bem ... o besnico anda sentindo muito a falta dos avós, as vezes o pego a andar pela casa, vai nos quartos, anda de lá para cá a ver se os encontra. Tadinho.

Mas daqui uns dias ja volta a vidinha normal.

Artes:

Hoje ja fiz mais contas de fimo. Pena é que nesse caso o calor não ajuda em nada, só atrapalha. Levo mais tempo que o normal para executar um trabalho.

Ainda não montei os colares ... vamos ver no fim de semana.

Como hoje é sexta-feira aproveito para desejar a todos um ótimo fim de semana.

Mando também milhares de beijinhos para todos os meus amiguinhos lá da terra brasílis. Estou morrendo de saudade de todos e de tudo.

 Ótimo fim de semana. Beijos.