Quinta-feira, 6 de Dezembro de 2007

Outra forma de "arte"

Este post é dedicado a avó Augusta.

 

Bem, como toda forma de arte é válida, hoje venho lhes falar de "arte culinária".

Confesso que tenho aprendido muito com a minha sogrinha . Ela é uma querida e tem toda a paciência do mundo em ensinar-me os segredos da cozinha portuguesa e algumas dicas que muito tem me sido útil no dia-a-dia doméstico.

Então, tenho captado dela muitas receitas que ficam simplesmente saborosas.

Hoje apresento algumas dicas e receitas ...

 

Dica: Arroz branco muito soltinho

 

 

Utilize a quantidade de costume.

Lave bem o arroz e coloque-o a escorrer enquanto esquenta o azeite numa panela.

Frite-o e coloque o triplo de água a ferver. Tempere apenas com sal. Não tape a panela.

Deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Não deixe a água secar.

Após esse tempo, coloque o arroz num escorredor, lave-o para tirar o resto da goma e coloque numa travessa que vá ao forno microondas. Ponha um pouco de alho em pó e bocadinhos de manteiga. Leve ao microondas para acabar de cozer e secar.

Você verá como ele ficará soltinho. Dá até a impressão que foi feito grão a grão.

 

Receita: Bolo de maça (muito fácil e saboroso)

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 chávena almoçadeira de açúcar

1 chávena almoçadeira de farinha

4 ovos

1/2 litro de leite

 

Modo de fazer:

Untar uma forma com manteiga:

Forrar com uma camada de maças (a vontade) laminadas ou afatiadas e sobre a camada um pouco de açúcar (mínimo).

Fazer o creme, misturando o açúcar e a farinha e depois o leite e os ovos. Misturar devagar para não fazer grumos.

A seguir coloque o creme sobre a camada de maças.

Levar ao forno por mais ou menos 35 minutos.

Depois, é só devorar esta delícia.

 

Então ... dá água na boca, não dá?

Tentem fazer estas receitas, tenho certeza que não irão se arrepender, rssss .

 

 Beijinhos a todas e boa refeição !!!!!

 

Podem ver aqui ...:
escrito por Eu Que Fiz às 22:09
link do post | favorito
De Renata Monteiro a 10 de Dezembro de 2007 às 16:37
Oi Rosi.
Teus novos trabalhos estão lindos demais.
Os trabalhos em feltro nem se fala.
Sabe amiga este bolo de maça me deu água na boca, mas, eu não entendi as medidas.O que é chavena?
Rsssss, desculape mas eu não entendi.Beijinhos.
Renata.
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