Quinta-feira, 6 de Dezembro de 2007

Outra forma de "arte"

Este post é dedicado a avó Augusta.

 

Bem, como toda forma de arte é válida, hoje venho lhes falar de "arte culinária".

Confesso que tenho aprendido muito com a minha sogrinha . Ela é uma querida e tem toda a paciência do mundo em ensinar-me os segredos da cozinha portuguesa e algumas dicas que muito tem me sido útil no dia-a-dia doméstico.

Então, tenho captado dela muitas receitas que ficam simplesmente saborosas.

Hoje apresento algumas dicas e receitas ...

 

Dica: Arroz branco muito soltinho

 

 

Utilize a quantidade de costume.

Lave bem o arroz e coloque-o a escorrer enquanto esquenta o azeite numa panela.

Frite-o e coloque o triplo de água a ferver. Tempere apenas com sal. Não tape a panela.

Deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Não deixe a água secar.

Após esse tempo, coloque o arroz num escorredor, lave-o para tirar o resto da goma e coloque numa travessa que vá ao forno microondas. Ponha um pouco de alho em pó e bocadinhos de manteiga. Leve ao microondas para acabar de cozer e secar.

Você verá como ele ficará soltinho. Dá até a impressão que foi feito grão a grão.

 

Receita: Bolo de maça (muito fácil e saboroso)

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 chávena almoçadeira de açúcar

1 chávena almoçadeira de farinha

4 ovos

1/2 litro de leite

 

Modo de fazer:

Untar uma forma com manteiga:

Forrar com uma camada de maças (a vontade) laminadas ou afatiadas e sobre a camada um pouco de açúcar (mínimo).

Fazer o creme, misturando o açúcar e a farinha e depois o leite e os ovos. Misturar devagar para não fazer grumos.

A seguir coloque o creme sobre a camada de maças.

Levar ao forno por mais ou menos 35 minutos.

Depois, é só devorar esta delícia.

 

Então ... dá água na boca, não dá?

Tentem fazer estas receitas, tenho certeza que não irão se arrepender, rssss .

 

 Beijinhos a todas e boa refeição !!!!!

 

Podem ver aqui ...:
escrito por Eu Que Fiz às 22:09
link do post | favorito
De madalena a 19 de Fevereiro de 2008 às 21:31
Olá, Sara
Foi com grande alegria que vi que me tinha adicionado como amiga. Naturalmente, visitou o meu blog... Gostou? Gostei do seu e a receita do bolo de maçã deixou-me deliciada! Vou fazê-lo no próximo fim-de-semana e logo lhe direi que tal ficou. Bjinhos . Madalena
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